Nasi Goreng Bungkus Dadar

Bahan :

2 sdm minyak zaitun/goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris setebal 1/2 cm
100 gram daging ayam, rebus dan iris kecil-kecil
1 sdt kecap ikan
2 sdt kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
150 gram wortel, potong dadu
250 gram nasi
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, buat orak arik
1/2 sdt garam
75 gram kacang polong beku, rendam air panas, tiriskan

Dadar, aduk rata, buat 2 dadar tipis :

2 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
2 sdm air matang

Cara Membuat :

Tumis bawang putih dan daun bawang dengan minyak zaitun hingga harum, gunakan api besar, masukkan daging ayam, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen, tambahkan wortel. Aduk cepat.
Selanjutnya tuangkan nasi, orak arik telur dan kacang polong, bumbui merica, telur dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Angkat, sajikan dengan dibungkus dadar telur.